Koło Gospodyń Wiejskich w Wiatrowie zdobyło wyróżnienie w Konkursie „Tarcie chrzanu w Chrzanie. Wielkopolskie tradycje Wielkanocne”, organizowanym przez Zarząd Województwa Wielkopolskiego.
W tegorocznej edycji wydarzenia, która zgromadziła aż 109 kół z całego regionu, panie z Wiatrowa zachwyciły jury swoją autorską potrawą – „Zupa kwas z chrzanem”.
Celem konkursu była nie tylko kulinarna rywalizacja, ale przede wszystkim promocja wielkopolskich tradycji, zachęcanie do uprawy chrzanu oraz ukazanie jego walorów smakowych i zdrowotnych. Potrawy zgłaszane do konkursu musiały bazować na tym charakterystycznym składniku, który od pokoleń obecny jest w kuchni regionalnej.
Komisja konkursowa, oceniająca dania pod kątem smaku, oryginalności oraz przywiązania do tradycji, doceniła starania KGW z Wiatrowa, przyznając wyróżnienie za połączenie klasycznej receptury z nowoczesnym podejściem do kuchni ludowej.
To nie tylko sukces kulinarny, ale również istotne wyróżnienie dla całej gminy Wągrowiec. Działalność lokalnych Kół Gospodyń Wiejskich stanowi ważny element promocji dziedzictwa kulturowego i kulinarnego regionu, a takie osiągnięcia mają realne przełożenie na budowanie pozytywnego wizerunku Wielkopolski.
Wyróżnienie dla Wiatrowa to dowód na to, że tradycja wciąż ma swoje miejsce w nowoczesnej kuchni, a lokalne inicjatywy mogą skutecznie promować regionalne wartości.
